오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 계란 또띠아 샌드위치와 사과 발사믹 에이드
토마토와 계란을 활용해 영양 가득한 아침 식사를 만드는 방법으로, 또띠아를 더해 든든함까지 챙긴 건강 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토1개1,000원
계란1개500원
올리브유15ml300원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
또띠아1장300원
모짜렐라치즈0.5컵12원
사과0.3개600원
발사믹 식초1큰술100원
탄산수240ml480원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분376kcal
열량
10g
단백질
32g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00토마토 1개계란 1개토마토 1개를 0.5cm 두께로 얇게 슬라이스합니다. 계란 1개는 그릇에 담아 젓가락이나 포크로 멍울이 없도록 곱게 풀어 준비해둡니다.
- 01올리브유 15ml토마토 1개중불로 달군 프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 슬라이스한 토마토를 팬 가장자리를 따라 동그랗게 겹쳐서 놓습니다.
- 02토마토 1개토마토 위에 미리 풀어둔 계란물을 골고루 부어줍니다. 계란물이 토마토 사이사이를 메워주어 전체적인 모양이 잘 고정되도록 합니다.
- 03또띠아 1장계란 1개소금 0.3큰술후추 0.3작은술계란 밑면이 익기 시작하면 소금과 후추로 간을 합니다. 그 위에 또띠아 1장을 올리고 뒤집개로 가볍게 눌러 계란과 잘 밀착시킵니다.
- 04프라이팬보다 큰 접시를 팬 위에 덮어 통째로 뒤집은 뒤, 다시 팬으로 밀어 넣어 또띠아가 바닥으로 가게 합니다. 이렇게 하면 모양을 유지하며 안전하게 뒤집을 수 있습니다.
- 05또띠아 1장또띠아의 절반 부분에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 반으로 접어줍니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리합니다.
- 06발사믹 식초 1큰술탄산수 240ml사과 0.3개사과를 잘게 썰어 컵에 담고 발사믹 식초 1큰술과 탄산수를 부어 상큼한 음료를 만듭니다. 완성된 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라 음료와 곁들입니다.