오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
집에서 맛집급 부대찌개
사골육수를 베이스로 하여 깊고 진한 맛을 내며, 다양한 햄과 소시지가 어우러져 식당에서 먹는 듯한 풍미를 자랑하는 부대찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸100g2,500원
소시지100g1,500원
양파1/2개143원
대파1/2대77원
김치150g1,455원
두부150g990원
슬라이스 치즈1장790원
고춧가루2큰술414원
다진마늘1큰술65원
다시다1작은술52원
사골육수500ml1,145원
물100ml44원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분30545kcal
열량
28g
단백질
21g
탄수화물
75g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소시지 100g스팸 100g양파 1/2개대파 1/2대김치 150g두부 150g냄비에 소시지, 스팸, 양파, 대파, 김치, 두부를 보기 좋게 담습니다.
- 01고춧가루 2큰술다진마늘 1큰술다시다 1작은술준비한 재료 위에 고춧가루 2큰술, 다시다 1작은술, 다진마늘 1큰술을 넣습니다.
- 02사골육수 500ml물 100~200ml사골육수 500ml를 붓고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 맛을 보고 짜다면 물을 100~200ml 추가하여 간을 맞춥니다.
- 03슬라이스 치즈 1장물 100~200ml재료가 충분히 익고 국물이 끓으면 슬라이스 치즈 1장을 위에 올립니다. 치즈가 녹을 때까지 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

