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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

평생 써먹는 5분컷 제육볶음

대패삼겹살을 사용하여 빠르게 조리할 수 있는 감칠맛 가득한 제육볶음입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
평생 써먹는 5분컷 제육볶음
Fig. 01 · 평생 써먹는 5분컷 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
대패삼겹살500g6,590원
양파반개-
고추장적당량500원
진간장2스푼89원
고춧가루2스푼414원
물엿1스푼103원
다진마늘적당량200원
후추약간50원
참기름1바퀴300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
980kcal
열량
41g
단백질
21g
탄수화물
145g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    고춧가루 2스푼다진마늘 적당량고추장 적당량진간장 2스푼물엿 1스푼후추 약간
    볼에 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 물엿 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    대패삼겹살 500g양파 반개
    팬에 대패삼겹살 500g과 얇게 채 썬 양파 반 개, 만들어둔 양념장을 모두 넣고 가스불을 켭니다.
  3. 02
    고기에서 기름이 나오기 시작하면 센 불로 올려 빠르게 볶아냅니다.
  4. 03
    참기름 1바퀴
    고기가 다 익으면 불을 끄고 참기름 한 바퀴를 둘러 가볍게 섞어 마무리합니다.

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