오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
백종원 90초 볶음라면
백종원 셰프가 아내 소유진을 위해 자주 만드는 초간단 볶음라면으로, 계란과 라면 스프의 감칠맛이 폭발하는 90초 완성 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1봉지1,000원
달걀1개335원
식용유3큰술218원
라면 건더기 스프1봉지200원
라면 분말 스프1봉지300원
물적당량-
이 레시피에 약 2,053원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분653kcal
열량
19g
단백질
74g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00라면 1봉지물 적당량냄비에 물을 끓여 라면 사리를 넣고 익힙니다. 면이 완전히 퍼지기 전, 약간 꼬들꼬들한 상태까지만 삶아주는 것이 포인트입니다.
- 01식용유 3큰술달걀 1개프라이팬에 식용유를 3큰술 정도로 넉넉히 두르고 달걀 1개를 넣어 프라이하듯 익힙니다. 기름을 많이 써야 스프가 타지 않고 고소한 맛이 살아납니다.
- 02달걀 1개달걀이 익기 시작하면 뒤집개로 잘게 부숴 스크램블 형태로 만듭니다. 너무 바짝 익히지 않고 촉촉한 상태를 유지하는 것이 좋습니다.
- 03라면 건더기 스프 1봉지달걀 1개달걀 위에 라면 건더기 스프와 분말 스프를 모두 넣고 함께 볶아 향을 냅니다. 스프가 기름에 볶아지면서 진한 풍미가 올라옵니다.
- 0400:00/ 01:30삶아진 면을 건져 팬으로 옮긴 뒤 양념과 잘 어우러지도록 90초간 빠르게 볶아 마무리합니다. 면에 양념이 골고루 배면 완성입니다.
