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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

불고기 부리또

양념 불고기와 볶음밥을 또띠아에 감싸 구워낸 든든한 한 끼 식사입니다. 볶음 김치나 케요네즈 소스를 더해 다양한 맛으로 즐길 수 있는 밀프렙 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
불고기 부리또
Fig. 01 · 불고기 부리또사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양념 불고기300g4,500원
1공기300원
또띠아2장600원
대파2대800원
케첩1큰술10원
마요네즈1큰술120원
캔옥수수3큰술20원
피자치즈50g500원
볶은 김치2큰술30원
식용유5ml30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1509kcal
열량
73g
단백질
142g
탄수화물
70g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    대파 2대
    대파 2~3대를 깨끗이 씻어 잘게 송송 썰어 준비합니다. 대파를 넉넉히 넣어야 불고기의 풍미가 살아나고 잡내를 잡아줍니다.
  2. 01
    대파 2대
    달궈진 팬에 양념된 불고기와 썰어둔 대파를 듬뿍 넣고 중불에서 고기가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
  3. 02
    또띠아 2장 1공기
    고기가 다 익으면 밥 1공기를 넣고 고루 섞어가며 볶습니다. 이때 또띠아에 감싸면 간이 중화되므로 평소보다 조금 더 짭조름하게 간을 맞추는 것이 핵심입니다.
  4. 03
    마요네즈 1큰술캔옥수수 3큰술피자치즈 50g또띠아 2장케첩 1큰술 1공기
    또띠아 중앙에 케첩과 마요네즈를 1:1 비율로 바른 뒤, 볶아둔 불고기 밥과 캔옥수수, 피자치즈를 적당량 올립니다.
  5. 04
    또띠아 2장
    또띠아의 양옆을 안쪽으로 먼저 접은 뒤 아래에서부터 힘을 주어 돌돌 말아 속재료가 튀어나오지 않게 단단히 고정합니다.
  6. 05
    00:00/ 10:00
    에어프라이어 180도에서 8~10분간 노릇하게 굽거나, 기름 없는 프라이팬에 올려 앞뒤로 뒤집어가며 치즈가 녹을 때까지 구워 완성합니다.