오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
불고기 부리또
양념 불고기와 볶음밥을 또띠아에 감싸 구워낸 든든한 한 끼 식사입니다. 볶음 김치나 케요네즈 소스를 더해 다양한 맛으로 즐길 수 있는 밀프렙 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양념 불고기300g4,500원
밥1공기300원
또띠아2장600원
대파2대800원
케첩1큰술10원
마요네즈1큰술120원
캔옥수수3큰술20원
피자치즈50g500원
볶은 김치2큰술30원
식용유5ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1509kcal
열량
73g
단백질
142g
탄수화물
70g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00대파 2대대파 2~3대를 깨끗이 씻어 잘게 송송 썰어 준비합니다. 대파를 넉넉히 넣어야 불고기의 풍미가 살아나고 잡내를 잡아줍니다.
- 01대파 2대달궈진 팬에 양념된 불고기와 썰어둔 대파를 듬뿍 넣고 중불에서 고기가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 02또띠아 2장밥 1공기고기가 다 익으면 밥 1공기를 넣고 고루 섞어가며 볶습니다. 이때 또띠아에 감싸면 간이 중화되므로 평소보다 조금 더 짭조름하게 간을 맞추는 것이 핵심입니다.
- 03마요네즈 1큰술캔옥수수 3큰술피자치즈 50g또띠아 2장케첩 1큰술밥 1공기또띠아 중앙에 케첩과 마요네즈를 1:1 비율로 바른 뒤, 볶아둔 불고기 밥과 캔옥수수, 피자치즈를 적당량 올립니다.
- 04또띠아 2장또띠아의 양옆을 안쪽으로 먼저 접은 뒤 아래에서부터 힘을 주어 돌돌 말아 속재료가 튀어나오지 않게 단단히 고정합니다.
- 0500:00/ 10:00에어프라이어 180도에서 8~10분간 노릇하게 굽거나, 기름 없는 프라이팬에 올려 앞뒤로 뒤집어가며 치즈가 녹을 때까지 구워 완성합니다.

