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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

연어 포케

신선한 연어와 다양한 채소를 황금비율 소스에 버무려 건강하고 든든하게 즐기는 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
연어 포케
Fig. 01 · 연어 포케사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
연어150g7,500원
간장1큰술20원
발사믹 식초1큰술50원
참기름1큰술380원
와사비0.5큰술30원
다진 양파1큰술5원
10g200원
귀리밥1공기400원
잎채소1줌30원
방울토마토75g750원
오이0.3개240원
병아리콩30g180원
아보카도0.5개1,250원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
989kcal
열량
50g
단백질
75g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    발사믹 식초 1큰술다진 양파 1큰술참기름 1큰술와사비 0.5큰술연어 150g간장 1큰술 10g
    연어는 한입 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 여기에 간장 1큰술, 발사믹 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 와사비 0.5큰술, 다진 양파 1큰술, 깨 1큰술을 넣고 골고루 버무려 양념합니다. 연어에 양념이 잘 배도록 잠시 둡니다.
  2. 01
    병아리콩 30g아보카도 0.5개귀리밥 1공기잎채소 1줌오이 0.3개
    볼에 귀리밥을 먼저 담고 그 위에 깨끗이 씻어 손질한 잎채소, 한입 크기로 썬 토마토와 오이, 삶은 병아리콩, 아보카도를 차례대로 정갈하게 올립니다.
  3. 02
    연어 150g
    준비된 채소 위에 양념해둔 연어를 듬뿍 올립니다. 모든 재료를 소스와 함께 가볍게 섞어주면 신선한 연어 포케가 완성됩니다.

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