두부 표고버섯볶음

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

사토노유키 실큰두부, 12개, 300g

48,000원

100g당 1,333원

맑은물에 촌두부, 500g, 4개

6,480원

100g당 324원

맑은물에 촌두부, 800g, 2개

3,860원

100g당 241원

맑은물에 조각 부침두부, 3kg, 1개

8,800원

100g당 293원

곰곰 알뜰두부

1,990원

생 표고버섯

2,980원

생표고버섯 국내산 무농약 GAP인증 청정지하수 산지직송 하진이네 버섯뜰에, 1개

28,500원

1개당 28,500원무료배송

생표고버섯 파지 가정용 실속형 업소용, 1개, 5kg

24,900원

100g당 498원무료배송

[서산여미표고]표고버섯 가정용 못난이 실속형 파지, 1개, 5kg

33,650원

100g당 673원무료배송

정품 송화버섯 파지 등외품 식당용 못난이버섯 1kg, 1개, 파지1kg

13,000원

100g당 1,300원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

농부의뜰 감자전분

4,000원

오뚜기 감자전분

4,810원

곰곰 국내산 감자 전분

5,990원

오뚜기 감자전분

14,740원

배대감 국산 감자전분

5,200원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

소스집 프리미엄 비벼먹는 계란간장, 1개, 580ml

14,000원

100ml당 2,414원

홍영의 프리미엄 백간장, 480ml, 1개

13,500원

100ml당 2,813원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

3,820원

햇살담은 두번달여더진한 진간장

7,640원

샘표 양조 간장 701

14,180원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

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1. 00
   표고버섯 50g청양고추 1개홍고추 1개두부 1모

   00:00/ 10:00

   두부 300g을 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타월 위에 올려 물기를 10분간 빼줍니다. 표고버섯 5개를 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추 1개와 청양고추 1개를 쫑쫑 썰어 준비합니다. 이렇게 물기를 제거하면 두부가 부서지지 않고 쫀득한 식감이 살아납니다.
2. 01
   표고버섯 50g감자전분 10g두부 1모

   봉지에 감자전분을 약간 넣고 썬 표고버섯과 두부를 넣어 흔들어 전분가루를 골고루 입힙니다. 표고버섯에는 전분이 최소한으로 묻도록 살짝 털어줍니다. 전분을 입히면 구울 때 바삭하고 쫀득한 식감이 됩니다.
3. 02
   표고버섯 50g식용유 20ml두부 1모

   00:00/ 04:00

   후라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중불에서 전분 입힌 두부와 표고버섯을 튀기듯이 바삭하게 구워 그릇에 빼둡니다. 표고버섯이 노릇노릇해질 때까지 약 3-4분 구워줍니다. 기름을 넉넉히 두르면 재료가 고기처럼 맛있게 구워집니다.
4. 03
   표고버섯 50g두부 1모설탕 1큰술간장 2큰술맛술 1.5큰술후추 0.5작은술물 30ml

   같은 팬에 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1.5큰술, 물 2큰술, 후추 약간과 썬 고추를 넣어 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 끓기 시작하면 구운 두부와 표고버섯을 넣습니다. 표고버섯 크기가 작으면 소스 양을 줄여줍니다.
5. 04
   00:00/ 02:00

   중불에서 재료를 넣고 소스가 재료에 골고루 배어 걸쭉해질 때까지 1-2분간 빠르게 볶아줍니다. 손님상에 올릴 때는 구운 재료를 먼저 식탁에 내 직전에 소스를 넣고 볶으면 더 맛있습니다. 소스가 재료를 감싸면 완성입니다.