오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
이연복st 고기짬뽕라면
돼지고기와 채소를 볶아 고춧가루 기름을 내어 깊고 칼칼한 맛을 낸 해장용 고기짬뽕라면입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1봉지700원
돼지고기200g2,712원
양파0.5개143원
호박1개750원
청양고추1개64원
파약간100원
마늘약간50원
고춧가루약간100원
식용유약간50원
물1l290원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1090kcal
열량
51g
단백질
81g
탄수화물
55g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 1개양파 0.5개호박 1개양파는 반 개를 준비하고 호박은 도톰하게 썰어줍니다. 청양고추도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 01식용유 약간마늘 약간파 약간냄비에 식용유를 약간 두르고 파와 마늘을 넣어 향을 내며 볶습니다. 기름이 충분히 나올 때까지 볶아줍니다.
- 02돼지고기 200g청양고추 1개고춧가루 약간준비한 돼지고기를 넣고 볶다가 고춧가루를 살짝 넣어 고추기름을 냅니다. 이때 청양고추도 함께 넣어 볶아줍니다.
- 03양파 0.5개호박 1개물 1l볶아진 재료에 호박과 양파를 넣고 물 1L를 부어 끓입니다. 물을 먼저 조금 넣어 재료와 고기의 간이 잘 배도록 합니다.
- 04라면 1봉지물 1l물이 끓어오르면 라면을 넣고 면이 익을 때까지 끓여 완성합니다. 기호에 따라 오징어나 새우를 추가하면 더욱 맛있습니다.









