오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
탱글 쫄깃한 찰옥수수 삶기
옥수수 속대와 껍질의 단맛을 살려 소금만으로 깔끔하고 맛있게 삶아낸 찰옥수수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 10·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
10인분
옥수수10개7,565원
소금2큰술76원
뉴슈가조금50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분100kcal
열량
3g
단백질
21g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00옥수수 10개옥수수의 겉껍질을 한두 겹 남기고 수염과 함께 깨끗이 정리합니다. 옥수수 속대와 껍질에서 단맛이 우러나오므로 함께 삶는 것이 좋습니다.
- 01뉴슈가 조금소금 2큰술냄비에 옥수수가 충분히 잠길 정도로 물을 붓고 소금 2큰술을 넣어 녹입니다. 더 달콤한 맛을 원한다면 뉴슈가를 조금 추가합니다.
- 02옥수수 10개00:00/ 40:00물이 끓기 시작하면 손질한 옥수수를 넣고 뚜껑을 덮어 30~40분간 충분히 삶아줍니다. 다 삶아진 옥수수는 바로 꺼내어 한 김 식혀 맛있게 즐깁니다.