나폴리맛피아의 정통 알리오올리오

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

폰타나 이탈리아 캄파니아 스파게티

7,140원

몰리자나 면사랑 스파게티, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

몰리자나 면사랑 페투치네, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

GALLO 스파게티 No 3, 450g, 1개

1,890원

100g당 420원

아르벨라 스파게티

9,150원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

페페로치노 분쇄 100g 페퍼론치노 페페론치노, 100g, 3개

19,500원

100g당 6,500원

비이츠 크러쉬드 레드페퍼, 1개, 100g

17,900원

100g당 17,900원

신선약초 크러쉬드 레드페퍼, 90g, 1개

8,500원

10g당 944원

신선약초 페페로치노, 50g, 1개

14,400원

10g당 2,880원

내츄럴스파이스 페페로치노 홀

6,550원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

[로켓프레시] 암브로시 페코리노 로마노, 200g, 1개입, 1개

11,650원

100g당 5,825원

MANTOVA 그라나파다노

9,400원

만토바 그라나파다노 치즈 블럭(정량,아이스박스포장), 1개, 1kg

35,750원

100g당 3,575원무료배송

매일 유업 그라나 파다노 치즈 디오피 블럭 이탈리아 CEPPARO, 1kg, 1개

31,350원

100g당 3,135원

서울우유 리얼 파마산치즈, 3개, 85g

12,590원

100g당 4,937원무료배송

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1. 00
   소금 10g물 1l

   냄비에 물 1L를 붓고 소금 10g을 넣어 끓입니다. 물 1L당 소금 10g의 비율을 지키는 것이 이탈리아 정통 방식의 간 조절 핵심입니다.
2. 01
   파스타 면 1인분물 1l

   물이 끓으면 파스타 면 1인분(100원 동전 크기)을 넣고 삶아줍니다. 나중에 팬에서 더 익을 것을 고려해 평소보다 조금 덜 삶는 것이 좋습니다.
3. 02
   마늘 3쪽

   마늘 3쪽을 강판에 곱게 갈아 팬에 담습니다. 마늘을 편 썰지 않고 갈아서 사용하면 마늘의 향과 풍미가 소스에 훨씬 더 잘 우러나옵니다.
4. 03
   올리브유 5큰술마늘 3쪽

   마늘이 충분히 잠길 정도로 올리브유 4~5큰술을 붓고 중불에서 볶습니다. 불이 너무 세면 마늘이 금방 타버려 쓴맛이 날 수 있으므로 주의해야 합니다.
5. 04
   페퍼론치노 약간마늘 3쪽

   마늘 향이 올라오면 불을 끄거나 아주 약하게 줄인 뒤 페퍼론치노를 넣고 잔열로 볶습니다. 매콤한 향이 오일에 충분히 배어들도록 가볍게 섞어줍니다.
6. 05
   물 1l

   팬에 면수 2국자를 넣고 삶아둔 면을 옮겨 담습니다. 면수를 넣어야 오일과 물이 섞이며 소스의 농도가 잡히기 시작합니다.
7. 06
   올리브유 5큰술

   올리브유를 조금 더 추가하며 팬을 강하게 흔들어 유화(만테카레) 과정을 거칩니다. 오일과 면수가 잘 섞여 걸쭉한 소스 상태가 되어야 면에 맛이 잘 붙습니다.
8. 07
   그라나 파다노 치즈 취향껏올리브유 5큰술후추 약간

   완성된 파스타를 접시에 예쁘게 담고 후추와 올리브유를 살짝 뿌려 마무리합니다. 기호에 따라 그라나 파다노 치즈를 갈아 올려 풍미를 더할 수 있습니다.