오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 치킨 시저 샐러드 랩
상큼한 시저 소스와 구운 닭가슴살, 신선한 로메인 상추를 토르티야에 싸 바삭하게 구워 고단백 저칼로리 다이어트 식사를 즐길 수 있습니다. 지방과 탄수화물이 적어 여름철 가볍게 먹기 좋습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 5·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
5인분
토르티야5장2,500원
닭가슴살1000g10,000원
로메인 상추250g1,200원
양파1개800원
파마산치즈25g8,750원
큐민 파우더3티스푼150원
파프리카 파우더4티스푼150원
저지방 그릭요거트10스푼1,200원
저지방 마요네즈2.5스푼400원
레몬즙2.5큰술375원
다진마늘10개2,100원
디종 머스타드1스푼200원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분725kcal
열량
96g
단백질
33g
탄수화물
113g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00파프리카 파우더 4티스푼큐민 파우더 3티스푼닭가슴살 1000g소금 0.3큰술후추 0.3작은술닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추, 큐민 파우더 3티스푼, 파프리카 파우더 4티스푼을 골고루 버무려 재웁니다. 시즈닝이 고루 배어 파프리카 파우더의 녹색 자국이 날 때까지 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 고기가 맛있게 구워집니다.
- 01닭가슴살 1000g00:00/ 10:00재운 닭가슴살을 팬에 한 번에 모두 넣고 중불에서 구워줍니다. 고기가 노릇노릇하게 익고 표면이 갈색으로 변할 때까지 약 10분간 뒤집어가며 굽습니다. 한 번에 구우면 효율적입니다.
- 02로메인 상추 250g양파 1개로메인 상추 250g를 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하고 찢어줍니다. 양파 1개를 얇게 슬라이스합니다. 물기가 없어야 소스가 잘 배고 바삭한 식감이 유지됩니다.
- 03저지방 그릭요거트 10스푼저지방 마요네즈 2.5스푼디종 머스타드 1스푼레몬즙 2.5큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술저지방 그릭요거트 10스푼, 저지방 마요네즈 2.5스푼, 레몬즙 2.5스푼, 다진 마늘 10개, 디종 머스타드 1스푼, 소금 약간, 후추 약간을 한 번에 모두 섞어 시저 소스를 만듭니다. 부드럽고 크리미해질 때까지 잘 저어주세요. 파마산 치즈 약간을 추가해 풍미를 더합니다.
- 04토르티야 5장닭가슴살 1000g양파 1개토르티야 5장에 먼저 시저 샐러드(상추, 양파, 소스 섞음)를 펴 바르고 구운 닭가슴살을 올립니다. 먹기 직전에 조립해 신선함을 유지하세요.
- 05토르티야 5장00:00/ 01:00토르티야를 단단하게 말아줍니다. 팬에 살짝 눌러 겉면이 바삭해질 때까지 약 1분간 구워 마무리합니다. 이렇게 하면 랩이 형태를 유지하며 먹기 좋습니다.
