오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
가성비 최고 가지덮밥
가지의 식감을 장어처럼 살려 짭조름한 소스에 졸여낸 가성비 최고의 별미 덮밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
가지2개2,641원
즉석밥1개979원
물6스푼26원
참치액젓2스푼213원
간장2스푼50원
굴소스2스푼293원
올리고당2스푼213원
식용유4스푼291원
통깨약간20원
이 레시피에 약 4,726원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분565kcal
열량
12g
단백질
139g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00가지 2개가지의 꼭지와 끝부분을 잘라내고 필러를 이용해 껍질을 벗깁니다. 껍질을 벗겨야 쪘을 때 식감이 질기지 않고 부드럽습니다.
- 01가지 2개00:00/ 07:00손질한 가지를 반으로 자른 뒤, 김이 오른 찜기에 넣고 7분간 쪄줍니다.
- 02올리고당 2스푼굴소스 2스푼간장 2스푼물 6스푼볼에 물 6스푼, 참치액 2스푼, 간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 올리고당 2스푼을 넣고 잘 섞어 양념소스를 만듭니다.
- 03즉석밥 1개00:00/ 02:00즉석밥은 포장 뚜껑을 벗겨 전자레인지에 2분간 데워 준비합니다.
- 04가지 2개찐 가지의 가운데에 칼집을 넣어 펼친 뒤, 양쪽으로 얕게 칼집을 더 넣어 장어 모양을 냅니다. 너무 깊게 칼집을 넣으면 구울 때 분리되니 주의하세요.
- 05식용유 4스푼가지 2개팬에 식용유 4스푼을 두르고 달궈지면 가지의 칼집 낸 면이 아래로 가도록 올려 노릇하게 굽습니다. 양면이 탄 듯 노릇해지면 만들어둔 양념소스를 붓고 걸쭉하게 졸여냅니다.
- 06가지 2개통깨 약간따뜻한 밥 위에 조려진 가지를 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.