오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
불마요 들기름 막국수
고소한 들기름 베이스에 불닭소스의 매콤함과 참소스의 새콤함이 어우러진 담백하고 중독적인 막국수.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
메밀면100g1,000원
들기름4큰술1,800원
참소스2큰술400원
불닭소스1큰술400원
불닭마요소스1큰술150원
고춧가루1큰술270원
다진마늘1큰술210원
계란 노른자1개40원
김자반5g25원
볶음 참깨5g30원
이 레시피에 약 4,325원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1113kcal
열량
20g
단백질
103g
탄수화물
73g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00메밀면 100g00:00/ 04:00끓는 물에 메밀면 1인분을 넣고 4분간 삶아줍니다. 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거하여 면이 탱탱하고 쫄깃한 식감을 유지합니다. 이렇게 해야 소스가 잘 배어들어 고소함이 살아납니다.
- 01불닭마요소스 1큰술불닭소스 1큰술고춧가루 3작은술다진마늘 1큰술메밀면 100g들기름 4큰술참소스 2큰술그릇에 들기름 4큰술, 참소스 2큰술, 불닭소스 1큰술, 불닭마요소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 삶은 메밀면 위에 소스를 골고루 올려줍니다. 소스가 면에 스며들어 매콤새콤한 맛이 배입니다.
- 02계란 노른자 1개볶음 참깨 5g메밀면 100g김자반 5g소스를 올린 메밀면 가운데에 계란 노른자 1개를 올리고 김자반과 볶음 참깨를 약간 뿌려 마무리합니다. 노른자가 터지며 크리미한 식감이 더해집니다. 바로 먹어 고소한 풍미를 즐기세요.









