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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 칵테일새우 스파게티

신선한 칵테일새우를 올리브유와 다진마늘, 크러쉬드레드페퍼로 볶아 매콤하고 감칠맛 나는 소스를 입힌 스파게티입니다. 치킨스톡으로 깊은 맛을 더해 전문가 수준의 풍미를 즐길 수 있어요. 혼밥에 완벽한 1인분 메뉴!

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울라프 (울라프)
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SERVES 1·25 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
매콤 칵테일새우 스파게티
Fig. 01 · 매콤 칵테일새우 스파게티사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티면100g400원
칵테일새우200g6,000원
다진마늘1큰술210원
올리브유30ml600원
치킨스톡1작은술150원
파슬리1작은술150원
파프리카가루1큰술500원
크러쉬드레드페퍼5g250원
소금1큰술40원
1000ml1,000원
이 레시피에 약 9,300 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
845kcal
열량
56g
단백질
85g
탄수화물
37g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    칵테일새우 200g
    0단계
    칵테일새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 닦아내세요. 키친타월로 살짝 말려 수분을 제거합니다.
  2. 01
    스파게티면 100g소금 1큰술 1000ml
    00:00/ 08:00
    1단계
    큰 냄비에 물 1000ml와 소금 1큰술을 넣고 강불에서 끓게 하세요. 끓는 물에 스파게티면을 넣어 8분 정도 삶아 알덴테 상태로 만든 후 체에 받쳐 물기를 빼세요.
  3. 02
    크러쉬드레드페퍼 5g파프리카가루 1큰술다진마늘 1큰술올리브유 30ml
    00:00/ 01:00
    2단계
    프라이팬에 올리브유 30ml를 중불로 두르고 다진마늘 1큰술, 크러쉬드레드페퍼 5g, 파프리카가루 1큰술을 넣어 노릇노릇한 향이 날 때까지 1분간 볶으세요.
  4. 03
    칵테일새우 200g치킨스톡 1작은술 1000ml
    00:00/ 02:00
    3단계
    손질한 칵테일새우 200g를 넣고 중불에서 2분간 볶아 새우가 분홍빛으로 익으면 치킨스톡 1작은술과 면 삶은 물 50ml를 추가해 소스를 걸쭉하게 끓여주세요.
  5. 04
    스파게티면 100g파슬리 1작은술
    4단계
    삶은 스파게티면을 프라이팬에 넣고 고루 버무린 후 파슬리 1작은술을 뿌려 불을 끄세요. 접시에 담아 바로 드세요.

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