오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
울트라 치즈 폭탄 라면볶음밥
컵라면 용기를 활용해 층층이 쌓은 뒤 뒤집어 완성하는 요리로, 폭포처럼 쏟아지는 치즈와 고소한 라면 볶음밥의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
컵라면1개1,200원
모짜렐라 치즈150g2,250원
우유50ml150원
계란2개1,000원
밥1공기300원
통조림 햄0.3캔1,000원
물100ml100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1677kcal
열량
78g
단백질
147g
탄수화물
87g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00모짜렐라 치즈 150g컵라면 1개우유 50ml팬에 모짜렐라 치즈 150g과 우유 50ml를 넣고 약불에서 저어가며 녹여줍니다. 치즈가 완전히 녹아 부드럽게 늘어나는 상태가 되면 빈 컵라면 용기 바닥에 모두 붓습니다.
- 01컵라면 1개계란 2개계란 2개를 곱게 풀어 팬에서 스크램블 에그를 만듭니다. 완성된 계란을 컵라면 용기 속 치즈 층 위에 평평하게 깔아 층을 만듭니다.
- 02컵라면 1개물 100ml컵라면 면을 봉지째 혹은 손으로 잘게 부수어 팬에 넣고 라면 스프와 물 100ml를 부어 끓입니다. 면이 익으면서 물기가 거의 사라질 때까지 고루 볶아줍니다.
- 03통조림 햄 0.3캔컵라면 1개밥 1공기팬에 밥 1공기와 잘게 썬 통조림 햄을 넣고 라면과 함께 고루 섞으며 볶아줍니다. 모든 재료가 잘 섞이면 컵라면 용기의 남은 공간을 볶음밥으로 꾹꾹 눌러 가득 채웁니다.
- 04컵라면 1개밥 1공기접시를 컵라면 용기 입구에 대고 조심스럽게 뒤집은 뒤 용기를 천천히 들어 올립니다. 층층이 쌓인 볶음밥 위로 치즈가 폭탄처럼 흘러내리도록 연출하여 마무리합니다.
