THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

신선한 홈메이드 수제 딸기잼

덩어리 있는 신선한 식감의 홈메이드 딸기잼으로 레몬즙 덕분에 신선도가 오래 유지됩니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
신선한 홈메이드 수제 딸기잼
Fig. 01 · 신선한 홈메이드 수제 딸기잼사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
딸기120개48,000원
설탕701ml1,868원
레몬즙6.7큰술1,005원
이 레시피에 약 50,873 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
3436kcal
열량
16g
단백질
844g
탄수화물
2g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    딸기 120개
    딸기 2kg을 덩어리 있게 으깨줍니다. 너무 열심히 으깨지 말고 손에 열이 차지 않게 빠르게 처리하면 더 신선합니다.
  2. 01
    딸기 120개설탕 46.7큰술
    으깬 딸기에 설탕 700g을 나눠서 넣고 대충 섞어줍니다. 이렇게 대충 섞어야 신선함이 유지됩니다.
  3. 02
    딸기 120개설탕 46.7큰술
    냄비에 딸기와 설탕을 넣고 끓여줍니다. 중불에서 시작해 점차 강불로 올리며 끓입니다.
  4. 03
    수시로 저어주면서 표면에 생기는 거품을 제거합니다. 저어가며 걸쭉해지는지 확인하며 계속합니다.
  5. 04
    레몬즙 6.7큰술설탕 46.7큰술
    액기가 자작해지면 레몬즙 100ml을 넣어줍니다. 레몬즙 덕분에 설탕을 적게 써도 신선도가 오래갑니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN