오야꼬동(일본식 닭다리살 덮밥)

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하림 자연실록 무항생제 인증 닭다리살 정육 (냉장)

15,800원

마니커 1등급 닭다리살 정육 (냉장)

19,480원

[로켓프레시] 순살 닭다리살 조각정육 (냉동)

22,490원

곰곰 1등급 닭다리살 (냉장)

19,460원

하태푸드 1등급 순살 닭다리살 정육, 2kg, 1개

24,600원

100g당 1,230원무료배송

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

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[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

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[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

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해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

더미식 백미밥, 210g, 24개

33,000원

100g당 655원

더미식 백미밥, 210g, 12개

16,560원

100g당 657원

오뚜기 흰밥

21,300원

오뚜기 흰밥

31,940원

오뚜기 흰밥

12,300원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

홍영의 프리미엄 멸치액, 480ml, 1개

8,900원

100ml당 1,854원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

3,150원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

8,300원

청정원 대나무숙성 멸치액젓

15,200원

마이노멀 저당 저칼로리 알룰로스

7,080원

마이노멀 알룰로스

14,090원

마이노멀 저당 저칼로리 알룰로스

14,160원

마이노멀 알룰로스

25,020원

설탕대신 알룰로스

10,250원

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1. 00
   달걀 2개대파 1대양파 0.5개

   달걀 2개를 볼에 넣고 강하게 저지 말고 젓가락으로 흰자와 노른자의 결만 끊어 가볍게 섞습니다. 이렇게 하면 타마고동 특유의 흐르는 반숙 질감이 살아납니다. 대파 1대는 송송 썰어 흰 부분과 초록 부분을 분리하고 양파 0.5개는 얇게 슬라이스합니다.
2. 01
   닭다리살 정육 250g올리브유 45ml후추 0.5작은술

   중불로 예열된 프라이팬에 올리브유 1큰술과 닭다리살 정육 250g을 넣고 껍질부터 아래로 향하게 하여 바닥이 노릇해질 때까지 굽습니다. 완전히 익히지 말고 표면 70% 정도 익혀 육즙을 잡고 뒤집으며 후추 약간을 뿌려 간을 합니다. 이렇게 하면 고기 누린내가 빠지고 풍미가 깊어집니다.
3. 02
   올리브유 45ml대파 1대양파 0.5개

   올리브유 2큰술을 추가로 넣고 대파 흰 부분과 양파 슬라이스를 넣어 중불에서 양파가 반투명해질 때까지 천천히 볶습니다. 파 흰 부분을 추가로 넣어 향을 내고 노릇해질 때까지 저어줍니다. 채소의 단맛과 향이 고기에 배이도록 합니다.
4. 03
   알룰로스 1.5큰술진간장 2큰술액젓 1큰술물 60ml

   00:00/ 03:30

   소스 재료인 진간장 2큰술, 액젓 1큰술, 알룰로스 1.5큰술, 물 4큰술을 넣고 약불로 줄여 1분 30초에서 2분간 졸여 소스가 걸쭉해지고 재료에 간이 배이도록 합니다. 수분이 날아갈 때까지 저어가며 졸입니다. 닭고기 간을 위해 진간장을 평소보다 1큰술 더 사용합니다.
5. 04
   달걀 2개대파 1대물 60ml

   00:00/ 00:40

   불을 약불로 낮추고 계란물의 2/3를 위쪽에 천천히 두르듯 부어 펼쳐지게 하고 썰어둔 대파 초록 부분을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 30~40초간 익혀 표면이 살짝 부드럽게 흔들릴 때까지 기다립니다. 달걀을 자연스럽게 펼쳐 부드러운 층을 만듭니다.
6. 05
   물 60ml

   00:00/ 00:40

   남은 계란물을 추가로 부어 뚜껑을 덮고 30~40초간 더 익힙니다. 위쪽이 약간 덜 익은 느낌으로 살짝 흔들릴 때 불을 끕니다. 완전히 익히면 촉촉함이 사라지니 반숙 상태에서 멈춥니다.
7. 06
   밥 1공기

   따뜻하게 데운 밥 200g 위에 팬 내용을 바로 부어 담습니다. 계란이 부드럽게 흘러내리며 소스가 밥에 배도록 합니다. 바로 먹어 촉촉한 질감을 즐깁니다.