오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
밀가루 설탕 없는 요거트 팬케이크
밀가루와 설탕 없이 그릭요거트와 계란으로 부드럽고 포만감 있는 팬케이크. 단백질이 풍부해 다이어트와 아이 간식으로 적합합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란1개500원
그릭요거트80g1,600원
소금0.1큰술4원
알룰로스3.4큰술680원
쌀가루85g510원
베이킹파우더4g80원
바닐라익스트랙0.3작은술84원
메이플시럽1큰술350원
연유1큰술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분571kcal
열량
21g
단백질
132g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00계란 1개모든 재료를 한 번에 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 계란과 그릭요거트가 잘 섞여 부드러운 반죽이 될 때까지 저어주세요. 이렇게 하면 단백질이 골고루 배어 포만감이 높아집니다.
- 0100:00/ 02:00팬을 예열한 후 반죽을 조금씩 올려 노릇노릇하게 앞뒤로 구워줍니다. 거품이 일고 가장자리가 마르면 뒤집어 중약불에서 1-2분간 익힙니다. 노릇하게 구워야 바삭한 식감이 살아납니다.
- 02알룰로스 3.4큰술연유 1큰술구운 팬케이크에 좋아하는 시럽을 뿌려 완성합니다. 메이플 시럽이나 연유, 알룰로스를 약간씩 올려 단맛을 더해주세요. 토핑으로 상큼함과 단맛을 조화롭게 즐길 수 있습니다.
