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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

김치볶음밥 밀키트 큐브

매콤하고 달콤한 김치 스팸 볶음 소스를 큐브로 냉동 보관해 3분 만에 완성되는 간편 볶음밥. 스팸의 고소함과 김치의 시큼새콤함이 어우러진 한끼 솔루션.

글 · 레시피
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SERVES 1·3 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
김치볶음밥 밀키트 큐브
Fig. 01 · 김치볶음밥 밀키트 큐브사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
김치50g750원
스팸50g900원
식용유10ml60원
굴소스1큰술180원
알룰로스1큰술200원
고추장1큰술200원
고추가루8g20원
냉동밥200g800원
김가루1큰술200원
참기름0.5큰술190원
통깨1큰술200원
계란1개500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
821kcal
열량
23g
단백질
98g
탄수화물
43g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    김치 50g스팸 50g
    김치를 잘게 다집니다. 스팸은 비닐봉지에 넣고 으깨서 준비합니다. 이렇게 핏기와 덩어리를 제거해 볶을 때 잘 어우러지게 합니다.
  2. 01
    알룰로스 1큰술고추가루 8g식용유 10ml굴소스 1큰술고추장 1큰술김치 50g스팸 50g
    00:00/ 02:00
    프라이팬에 식용유를 두르고 다진 김치와 으깬 스팸을 넣습니다. 굴소스 1스푼, 알룰로스 1스푼, 고추장 1스푼, 고추가루 1스푼을 추가해 중불에서 볶아 소스가 뭉쳐질 때까지 2분 정도 저어가며 볶습니다. 볶은 후 완전히 식혀주세요.
  3. 02
    식힌 볶음 소스를 얼음틀 칸에 나눠 담습니다. 냉동실에 넣어 완전히 얼려 큐브 형태로 만듭니다. 이렇게 하면 보관이 쉽고 사용이 편리합니다.
  4. 03
    냉동밥 200g
    00:00/ 01:00
    준비된 큐브 하나를 꺼내 냉동밥 위에 올립니다. 전자레인지에 넣고 1분간 돌려 큐브가 녹고 밥이 따뜻해질 때까지 가열합니다. 소스가 밥에 스며들도록 합니다.
  5. 04
    김가루 1큰술참기름 0.5큰술통깨 1큰술계란 1개
    김가루와 참기름, 통깨를 뿌리고 계란후라이를 올립니다. 숟가락으로 잘 비벼 고루 섞어줍니다. 계란이 부서지며 볶음밥의 식감이 살아납니다.

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