오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
다진소고기와 감자가 들어간 스페인식 오믈렛
다진소고기, 감자, 계란으로 만든 푸짐한 스페인식 오믈렛입니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 4·30 MIN·🥐 브런치 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
다진소고기450g13,037원
양파적당량-
마늘적당량-
소금적당량-
후추적당량-
파프리카가루적당량-
감자적당량-
계란적당량-
치즈적당량-
대파적당량-
올리브유적당량-
이 레시피에 약 13,037원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분248kcal
열량
21g
단백질
0g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00다진소고기 450g올리브유 적당량00:00/ 03:00프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 다진소고기를 넣고 약 3분간 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 01파프리카가루 적당량양파 적당량마늘 적당량소금 적당량후추 적당량00:00/ 07:00팬에 다진 양파와 다진마늘을 넣습니다. 소금, 후추, 파프리카가루로 간을 합니다. 양파가 투명해질 때까지 약 7분간 계속 볶습니다.
- 02감자 적당량감자는 껍질을 벗기고 작은 깍둑썰기합니다. 익힌 소고기 혼합물을 접시에 덜어내고 따로 둡니다.
- 03올리브유 적당량감자 적당량00:00/ 15:00같은 팬에 올리브유를 더 두르고 중불에서 깍둑썰기한 감자를 가끔 저어가며 약 12-15분간 황금빛이 나고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 04다진소고기 450g소금 적당량후추 적당량계란 적당량대파 적당량볼에 계란을 소금과 후추 약간과 함께 풀어줍니다. 익힌 다진소고기 혼합물을 감자가 있는 팬에 다시 넣고 다진 대파를 위에 뿌립니다.
- 05감자 적당량계란 적당량00:00/ 05:00푼 계란을 감자와 소고기 혼합물 위에 골고루 붓습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약불에서 약 5분간 계란이 익을 때까지 조리합니다.
- 06치즈 적당량00:00/ 00:30치즈를 위에 뿌리고 다시 뚜껑을 덮어 약 30초간 치즈가 녹을 때까지 조리합니다. 뜨겁게 서빙합니다.
