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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

하와이식 버터갈릭새우

탱글탱글한 새우와 마늘의 환상 조합으로 만든 하와이식 버터 갈릭 슈림프

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
하와이식 버터갈릭새우
Fig. 01 · 하와이식 버터갈릭새우사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
새우200g5,240원
버터30g787원
마늘8알200원
양파1/4개72원
레몬즙2스푼50원
식용유1스푼20원
참치액젓1스푼30원
소금2꼬집1원
후추약간5원
파슬리가루약간5원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1627kcal
열량
23g
단백질
10g
탄수화물
39g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    레몬즙 2스푼새우 200g
    냉동 새우를 찬물에 담가 해동합니다. 해동할 때 레몬즙 두 스푼을 넣어 비린내를 제거하고 시간도 절약합니다.
  2. 01
    마늘 8알양파 1/4개
    양파 1/4개를 다지고 마늘 8알을 다져 준비합니다.
  3. 02
    새우 200g
    해동한 새우를 헹궈 물기를 닦고 등살을 반으로 갈라 손질합니다.
  4. 03
    식용유 1스푼버터 30g양파 1/4개
    프라이팬에 식용유 한 스푼과 버터 30g을 넣고 양파를 먼저 볶습니다.
  5. 04
    마늘 8알양파 1/4개
    양파가 투명해지면 마늘을 넣고 양파와 마늘이 노랗게 변할 때까지 볶습니다.
  6. 05
    새우 200g소금 2꼬집후추 약간
    새우를 넣고 재료가 골고루 섞이면 소금 두 꼬집과 후추를 넣어 섞습니다.
  7. 06
    참치액젓 1스푼새우 200g
    00:00/ 00:05
    새우 색이 변하면 참치액젓 한 스푼을 팬 한쪽에 넣고 5초 정도 끓인 후 섞어 볶습니다.
  8. 07
    파슬리가루 약간
    새우살이 단단해지면 파슬리가루를 뿌려 버무린 후 불을 끕니다. 너무 오래 익히면 질겨지니 주의합니다.

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