오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
5분 완성 매콤 팽이버섯 덮밥
쫄깃한 팽이버섯의 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 가성비 최고의 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
팽이버섯200g1,400원
올리브유15ml300원
고춧가루1큰술270원
다진 마늘1큰술30원
알룰로스1큰술200원
굴소스1큰술180원
맛술1큰술90원
물50ml50원
현미밥1공기200원
계란1개500원
대파0.5대200원
깨5g100원
이 레시피에 약 3,520원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분747kcal
열량
22g
단백질
120g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00팽이버섯 200g깨끗이 씻은 팽이버섯의 밑동을 잘라내고 반으로 잘라 준비합니다. 1인분 기준으로 팽이버섯 2봉지를 사용하면 식감이 훨씬 풍성해집니다.
- 01팽이버섯 200g올리브유 15ml팬에 올리브유를 적당히 두른 뒤 손질한 팽이버섯을 넣습니다. 버섯을 팬 전체에 고르게 펴서 열이 잘 전달되도록 합니다.
- 02다진 마늘 1큰술고춧가루 3작은술알룰로스 1큰술굴소스 1큰술맛술 1큰술물 50ml고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술과 물 50ml를 차례로 넣습니다. 양념이 뭉치지 않게 버섯과 잘 섞어줍니다.
- 03물 50ml센 불을 유지하며 양념이 버섯에 쏙 배어들 때까지 볶습니다. 국물이 자작하게 줄어들고 버섯에 윤기가 돌면 불을 끕니다.
- 04팽이버섯 200g현미밥 1공기계란 1개대파 0.5대깨 5g그릇에 현미밥을 담고 그 위에 볶은 팽이버섯을 얹습니다. 계란 노른자, 송송 썬 대파, 통깨를 올려 마무리하면 완성입니다.









