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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

고구마 스틱

기름에 튀긴 휴게소 고구마보다 더 바삭하고 겉바속촉 식감에 고구마 단맛이 제대로 살아난 간식입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·40 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식
고구마 스틱
Fig. 01 · 고구마 스틱사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
고구마2개2,000원
소금0.1큰술4원
올리브오일2큰술200원
이 레시피에 약 2,204 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
500kcal
열량
4g
단백질
86g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    고구마 2개
    고구마 300g을 0.5cm 두께로 길쭉하게 썰어줍니다. 얇게 썰면 에어프라이어에서 바삭하게 구워집니다.
  2. 01
    올리브오일 2큰술고구마 2개소금 0.1큰술
    썬 고구마를 비닐봉지에 넣고 소금 2꼬집과 올리브오일 2스푼을 넣어 흔들어 골고루 섞어줍니다. 이렇게 버무리면 양념이 고구마에 잘 배어들어 바삭함과 단맛이 강조됩니다.
  3. 02
    00:00/ 60:00
    에어프라이어에 넣고 180도에서 15분 구운 후 한 번 뒤집어서 15분 더 구워줍니다. 중간에 뒤집으면 고르게 바삭해지며 총 30분이면 겉바속촉으로 완성됩니다.

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