오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
쫄깃하고 감칠맛 넘치는 새송이버섯무침
마른 팬에 볶아 수분을 날려 쫄깃한 식감과 감칠맛을 극대화한 건강한 새송이버섯무침입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
새송이버섯4개1,560원
양조간장1스푼124원
들깨가루2스푼224원
들기름1스푼493원
마늘반스푼50원
액젓반스푼100원
물약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분74kcal
열량
4g
단백질
7g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00새송이버섯 4개물 약간새송이버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 불순물을 제거합니다. 물기를 털어낸 뒤 먹기 좋은 크기로 작게 썰어줍니다.
- 01새송이버섯 4개기름을 두르지 않은 마른 팬에 손질한 새송이버섯을 넣고 볶습니다. 수분이 날아가 버섯이 쫄깃해질 때까지 충분히 볶아 감칠맛을 살립니다.
- 02양조간장 1스푼들깨가루 2스푼들기름 1스푼마늘 반스푼액젓 반스푼물 약간볼에 양조간장 1스푼, 들깨가루 2스푼, 생들기름 1스푼, 간 마늘 반 스푼, 액젓 반 스푼, 물 약간을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03새송이버섯 4개물 약간볶아둔 새송이버섯을 양념장에 넣고 조물조물 무쳐 마무리합니다.

