오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
원팬 베이컨 크림 파스타
팬 하나로 간편하게 완성하는 꾸덕하고 고소한 풍미의 베이컨 크림 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.3개240원
베이컨30g900원
버터1큰술270원
다진 마늘1큰술200원
물400ml400원
우유300ml900원
파스타면100g400원
치킨스톡1.5작은술225원
소금0.1큰술4원
체다치즈40g1,200원
후추0.3작은술72원
파슬리0.3작은술45원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분989kcal
열량
37g
단백질
101g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00베이컨 30g양파 0.3개양파와 베이컨을 조리하기 편한 크기로 작게 썰어 준비합니다. 재료를 작게 썰어야 면과 함께 먹기 좋으며 맛이 잘 어우러집니다.
- 01다진 마늘 1큰술베이컨 30g양파 0.3개버터 1큰술팬에 버터를 녹인 후 다진 마늘 1큰술과 손질한 양파, 베이컨을 넣고 볶습니다. 마늘 향이 올라오고 양파가 투명해질 때까지 볶아 풍미를 살립니다.
- 02우유 300ml물 400ml물 400ml와 우유 300ml를 붓고 강불에서 끓어오를 때까지 기다립니다. 우유가 들어가므로 넘치지 않게 주의하며 지켜봅니다.
- 03파스타면 100g치킨스톡 1.5작은술체다치즈 40g소금 0.1큰술액체가 끓어오르면 파스타면, 치킨스톡 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 체다치즈 2장을 넣습니다. 치킨스톡은 전체적인 간과 감칠맛을 잡아줍니다.
- 04면이 뭉치지 않도록 젓가락으로 잘 저어가며 끓여줍니다. 소스가 면에 배어들고 농도가 자작하고 꾸덕해질 때까지 졸여주는 것이 중요합니다.
- 05파슬리 0.3작은술후추 0.3작은술소스가 원하는 농도가 되면 불을 끄고 후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다. 후추의 알싸한 맛이 크림의 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다.









