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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

살 빠지는 바질 파스타

야채를 듬뿍 넣어 칼로리를 낮춘 가벼운 바질 페스토 파스타로 향긋한 바질 향과 상큼한 토마토 맛이 조화롭습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
살 빠지는 바질 파스타
Fig. 01 · 살 빠지는 바질 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타면100g400원
마늘3개300원
토마토2개2,000원
양파0.5개400원
양송이버섯100g2,000원
새우100g3,000원
올리브오일1큰술120원
치킨스톡1.5작은술225원
후추0.3작은술72원
바질 페스토2스푼1,200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
829kcal
열량
41g
단백질
96g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양송이버섯 100g토마토 2개마늘 3개양파 0.5개새우 100g
    마늘을 얇게 편 썰기하고 토마토는 먹기 좋게 썰어주며 양파 반 개를 채 썰고 양송이버섯과 새우는 먹을 만큼 해동해둡니다. 이렇게 미리 준비하면 조리가 수월해집니다.
  2. 01
    파스타면 100g
    00:00/ 10:00
    파스타면을 저울 없이 한 요정도 준비해 끓는 물에 넣고 두꺼운 면이라 10분간 삶아 타이머가 울리면 건져놓습니다. 면이 너무 익지 않게 타이밍을 잘 맞춰주세요.
  3. 02
    양송이버섯 100g올리브오일 1큰술토마토 2개마늘 3개양파 0.5개새우 100g
    프라이팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘을 먼저 중불에서 볶아 향이 올라오게 합니다. 마늘이 노릇해지면 준비한 토마토, 양파, 양송이버섯, 새우를 몽땅 넣고 볶습니다.
  4. 03
    치킨스톡 1.5작은술후추 0.3작은술
    양파가 투명해질 때까지 중불로 볶다가 치킨스톡 반 스푼과 후추 약간을 넣고 골고루 버무려줍니다. 재료가 스톡을 흠뻑 적셔 맛이 배이게 해줍니다.
  5. 04
    바질 페스토 2스푼파스타면 100g
    삶은 파스타면을 팬에 넣고 잘 버무려주다가 불을 끄고 바질 페스토 2스푼을 넣습니다. 바질 향이 날아가지 않게 불을 끈 후 면수 7스푼을 부어 걸쭉하게 emulsify 됩니다.

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