오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 빠지는 바질 파스타
야채를 듬뿍 넣어 칼로리를 낮춘 가벼운 바질 페스토 파스타로 향긋한 바질 향과 상큼한 토마토 맛이 조화롭습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
파스타면100g400원
마늘3개300원
토마토2개2,000원
양파0.5개400원
양송이버섯100g2,000원
새우100g3,000원
올리브오일1큰술120원
치킨스톡1.5작은술225원
후추0.3작은술72원
바질 페스토2스푼1,200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분829kcal
열량
41g
단백질
96g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양송이버섯 100g토마토 2개마늘 3개양파 0.5개새우 100g마늘을 얇게 편 썰기하고 토마토는 먹기 좋게 썰어주며 양파 반 개를 채 썰고 양송이버섯과 새우는 먹을 만큼 해동해둡니다. 이렇게 미리 준비하면 조리가 수월해집니다.
- 01파스타면 100g00:00/ 10:00파스타면을 저울 없이 한 요정도 준비해 끓는 물에 넣고 두꺼운 면이라 10분간 삶아 타이머가 울리면 건져놓습니다. 면이 너무 익지 않게 타이밍을 잘 맞춰주세요.
- 02양송이버섯 100g올리브오일 1큰술토마토 2개마늘 3개양파 0.5개새우 100g프라이팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘을 먼저 중불에서 볶아 향이 올라오게 합니다. 마늘이 노릇해지면 준비한 토마토, 양파, 양송이버섯, 새우를 몽땅 넣고 볶습니다.
- 03치킨스톡 1.5작은술후추 0.3작은술양파가 투명해질 때까지 중불로 볶다가 치킨스톡 반 스푼과 후추 약간을 넣고 골고루 버무려줍니다. 재료가 스톡을 흠뻑 적셔 맛이 배이게 해줍니다.
- 04바질 페스토 2스푼파스타면 100g삶은 파스타면을 팬에 넣고 잘 버무려주다가 불을 끄고 바질 페스토 2스푼을 넣습니다. 바질 향이 날아가지 않게 불을 끈 후 면수 7스푼을 부어 걸쭉하게 emulsify 됩니다.









