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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

이시영 다이어트 양배추 파스타

파스타 면 대신 양배추와 팽이버섯을 활용해 칼로리를 낮춘 건강한 다이어트 요리입니다. 알리오올리오의 풍미에 굴소스의 감칠맛을 더해 맛있게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
이시영 다이어트 양배추 파스타
Fig. 01 · 이시영 다이어트 양배추 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추0.3개1,200원
새우5g150원
마늘6개600원
페퍼론치노4개-
팽이버섯0.5g3원
올리브유30ml600원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
굴소스1큰술180원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
378kcal
열량
6g
단백질
25g
탄수화물
30g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 0.3개마늘 6개
    마늘은 편으로 썰고, 양배추는 파스타 면을 대신할 수 있도록 길게 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    페퍼론치노 4개올리브유 30ml마늘 6개
    팬에 올리브유를 두르고 준비한 편마늘과 페퍼론치노를 넣어 마늘 향이 올라올 때까지 중불에서 볶습니다.
  3. 02
    새우 5g마늘 6개
    마늘 향이 퍼지면 새우를 넣고 겉면이 분홍색으로 변하며 익을 때까지 함께 볶아줍니다.
  4. 03
    팽이버섯 0.5g양배추 0.3개
    채 썬 양배추와 팽이버섯을 팬에 가득 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 재료들을 잘 섞으며 볶습니다.
  5. 04
    굴소스 1큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    소금과 후추를 뿌려 기본 간을 한 뒤, 굴소스 1큰술을 넣어 전체적으로 감칠맛이 배도록 빠르게 볶아 마무리합니다.