오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 새우 순두부 계란찜
뜨끈하고 부드러운 계란찜에 순두부와 새우, 양배추, 치즈가 어우러져 단백질 빵빵하고 포만감 큰 고급스러운 다이어트 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란2개1,000원
순두부150g750원
국간장0.5큰술50원
액젓0.5큰술-
맛소금0.5작은술50원
양배추0.3개1,200원
모자렐라치즈30g600원
새우100g3,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분515kcal
열량
57g
단백질
22g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00계란 2개냉장고에서 계란 2개를 꺼내 그릇에 잘 깨뜨립니다. 유통기한 가까운 계란을 사용해 신선함을 유지합니다.
- 01순두부 150g국간장 0.5큰술맛소금 0.5작은술계란 2개액젓 0.5큰술순두부 반 봉지를 썰어 계란에 넣고 국간장 반 스푼, 액젓 반 스푼, 맛소금 약간을 추가합니다. 젓가락 대신 더기로 저어 거품이 일어날 정도로 잘 섞어줍니다.
- 02양배추 0.3개양배추를 썰어 한 줌을 넣습니다. 지방을 챙기기 위해 모자렐라 치즈 한 줌을 추가해 섞어줍니다. 이렇게 해야 포만감이 오래갑니다.
- 03전자렌지용 그릇에 섞은 재료를 부어줍니다. 표면을 고르게 펴서 균일하게 익히도록 합니다.
- 04새우 100g냉동 새우 5마리를 흐르는 물에 잘 씻고 꼬리를 떼어 위에 장식하듯 올려놓습니다. 새우가 고르게 익도록 가운데와 가장자리에 배치합니다.
- 0500:00/ 16:00전자렌지에 넣고 4분간 돌린 후 한 번 꺼내어 다시 4분간 돕니다. 총 8분간 강한 열로 찜을 익혀 부드럽고 뜨끈한 상태가 될 때까지 가열합니다.

