오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
5분컷 순대일번지 얼큰깻잎순대국
사골육수의 깊은 맛에 깻잎의 향긋함과 얼큰한 다대기가 어우러진 초간단 순대국입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
사골육수500ml1,145원
물100ml29원
순대8알4,000원
깻잎5장248원
들깨가루2스푼224원
고춧가루2스푼414원
마늘1스푼100원
멸치액젓1스푼150원
매실액1스푼130원
대파약간200원
청양고추약간150원
다진마늘1스푼65원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분377kcal
열량
27g
단백질
78g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00사골육수 500ml물 100ml냄비에 비비고 사골육수 500ml와 물 100ml를 붓고 끓이기 시작합니다.
- 01순대 8알순대 8알을 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 육수에 넣습니다.
- 02들깨가루 2스푼고춧가루 2스푼멸치액젓 1스푼청양고추 약간매실액 1스푼깻잎 5장마늘 1스푼대파 약간육수가 끓어오르면 깻잎 5장, 대파 약간, 청양고추 약간, 들깨가루 2스푼, 그리고 미리 섞어둔 다대기(고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실액 1스푼)를 모두 넣습니다.
- 03모든 재료가 잘 어우러지도록 팔팔 끓여 완성합니다.









