오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
알배추 참치 두부 토스트
알배추의 아삭함과 두부 참치소의 담백함이 어우러진 저탄수화물 다이어트 레시피입니다. 고기보다 맛있는 식감과 든든한 포만감을 제공합니다.
글 · 레시피
RecipeX
4.51개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부0.5모1,000원
참치1캔1,800원
청양고추1개250원
알배추2개4,000원
계란2개1,000원
소금0.5큰술20원
식용유10ml60원
이 레시피에 약 8,130원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분767kcal
열량
70g
단백질
26g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00청양고추 1개두부 0.5모참치 1캔볼에 두부 반 모, 기름을 뺀 참치 1캔, 다진 청양고추를 넣고 매셔나 숟가락으로 곱게 으깨어 소를 만듭니다. 청양고추가 두부의 담백함에 매콤한 감칠맛을 더해줍니다.
- 01알배추 2개식용유 10ml소금 0.5큰술팬에 식용유를 두르고 알배추 2잎을 올린 뒤 소금을 살짝 뿌려 밑간을 하며 굽습니다. 배추가 살짝 숨이 죽을 때까지 구워줍니다.
- 02계란 2개계란 2개를 잘 풀어 만든 계란물을 배추 사이사이 빈 공간에 골고루 부어줍니다. 계란이 배추들을 하나로 연결해주는 역할을 합니다.
- 03계란물이 어느 정도 익어 배추와 고정되면 뒤집개를 이용해 조심스럽게 뒤집어줍니다. 반대편도 노릇하게 익혀줍니다.
- 04두부 0.5모배추 가운데 부분에 미리 만들어둔 두부 참치소를 넉넉히 올립니다. 소가 밖으로 새나가지 않도록 중앙에 잘 배치합니다.
- 05계란 2개가장자리의 계란 부분을 안쪽으로 접어 소를 감싼 뒤, 전체를 반으로 접어 토스트 모양을 만듭니다. 앞뒤로 한 번 더 노릇하게 구워 마무리합니다.
