오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
꽈리고추 멸치 조림
꽈리고추와 멸치를 조려 국물이 자작하게 배어든 매콤하고 달콤한 반찬
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🏠 홈파티 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
꽈리고추400g7,972원
손질 국멸치60g1,200원
물2컵116원
국간장3큰술582원
양조간장3큰술371원
맛술6큰술351원
다진마늘1큰술65원
물엿4큰술412원
고춧가루1.5큰술311원
통깨2큰술400원
들기름150ml4,931원
이 레시피에 약 16,711원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1005kcal
열량
30g
단백질
79g
탄수화물
153g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00꽈리고추 400g꽈리고추를 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 큰 것은 반으로 잘라줍니다.
- 01국멸치의 대가리와 내장을 제거해 손질합니다.
- 02마른 팬에 손질한 멸치 30g을 중약불에서 노릇하게 볶아 접시에 담아둡니다.
- 03꽈리고추 400g볶은 멸치 위에 준비한 꽈리고추를 올려줍니다.
- 04양조간장 3큰술다진마늘 1큰술국간장 3큰술맛술 6큰술물 2컵00:00/ 05:00물 1컵, 맛술 3큰술, 국간장 1.5큰술, 양조간장 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 졸여줍니다.
- 05고춧가루 1.5큰술들기름 10큰술물엿 4큰술00:00/ 03:00고추가 숨이 죽으면 물엿 2큰술, 들기름 2큰술, 고춧가루 0.5큰술을 넣고 3분간 더 조려줍니다.
- 06통깨 2큰술마지막으로 통깨 1큰술을 뿌려 완성합니다.









