오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
스팸 계란 주먹밥
짭조름한 스팸과 부드러운 계란 스크램블에 마요네즈와 김가루를 더해 고소한 맛이 일품인 초간단 주먹밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스팸200g2,500원
계란2개1,000원
밥1공기300원
깨10g200원
설탕0.5큰술20원
간장1큰술90원
참기름1큰술380원
마요네즈1큰술120원
조미김1봉지1,200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1470kcal
열량
53g
단백질
94g
탄수화물
100g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스팸 200g작게 깍둑썰기한 스팸 200g을 프라이팬에 넣고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다. 스팸 자체에서 기름이 충분히 나오므로 식용유를 따로 두르지 않아도 담백하게 볶을 수 있습니다.
- 01스팸 200g계란 2개볶아진 스팸을 팬의 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다. 스푼으로 빠르게 저어가며 몽글몽글한 상태의 스크램블 에그를 만들어 스팸과 가볍게 섞어줍니다.
- 02마요네즈 1큰술참기름 1큰술설탕 0.5큰술간장 1큰술밥 1공기깨 10g가스불을 끄고 팬에 밥 1공기, 깨 1큰술, 설탕 0.5큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 마요네즈 1큰술을 넣습니다. 잔열을 이용해 섞어야 양념이 타지 않고 밥알에 골고루 스며듭니다.
- 03조미김 1봉지조미김 1봉지를 손으로 잘게 부수어 팬에 넣습니다. 모든 재료가 한데 어우러지도록 조리용 스푼이나 위생 장갑을 낀 손으로 골고루 버무려줍니다.
- 04밥 1공기잘 섞인 밥을 적당량 덜어 손바닥 사이에 넣고 굴려가며 동그란 모양의 주먹밥을 만듭니다. 너무 세게 쥐면 식감이 단단해질 수 있으니 모양이 유지될 정도로만 가볍게 뭉쳐 완성합니다.
