오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
식물원 김밥
담백한 계란마리와 고소한 명란, 상추의 아삭함이 어우러진 가벼운 다이어트 김밥입니다. 저당 재료로 칼로리를 낮춰 건강하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란2개1,000원
소금0.2큰술8원
마요네즈0.3큰술36원
무가당 두유2작은술20원
무0.2개500원
저당 마요네즈1큰술50원
와사비0.5작은술15원
저당밥30g20원
저염 명란10g100원
상추1장200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분330kcal
열량
16g
단백질
13g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00무가당 두유 2작은술마요네즈 0.3큰술계란 2개소금 0.2큰술무 0.2개계란 2개를 풀어 소금 약간, 마요네즈 1작은술, 무가당 두유 2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 체에 한 번 걸러서 거품을 제거하면 부드럽고 푹신한 텍스처가 됩니다. 프라이팬에 무를 얇게 썰어 살짝 발라 기름을 대신합니다.
- 01준비된 계란물을 프라이팬에 부어 휘저으며 중약불에서 푹신하게 부쳐줍니다. 가장자리가 마르면 접어서 계란마리를 완성합니다. 무가 기름으로 부치면 느끼함 없이 담백해집니다.
- 02저당 마요네즈 1큰술와사비 0.5작은술저당 마요네즈 1스푼에 와사비 약간을 넣어 잘 섞어 와사비 마요를 만듭니다. 매운맛이 은은하게 배어 상큼한 풍미를 더합니다.
- 03저염 명란 10g와사비 0.5작은술저당밥 30g상추 1장무 0.2개저당밥을 얇게 펴고 저염 명란을 올린 후 와사비 마요를 바르고 상추를 돌돌 말아 올립니다. 계란마리를 위에 올리고 김으로 단단하게 말아줍니다. 밥이 너무 많지 않게 해서 가볍게 즐길 수 있습니다.









