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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

식물원 김밥

담백한 계란마리와 고소한 명란, 상추의 아삭함이 어우러진 가벼운 다이어트 김밥입니다. 저당 재료로 칼로리를 낮춰 건강하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
식물원 김밥
Fig. 01 · 식물원 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란2개1,000원
소금0.2큰술8원
마요네즈0.3큰술36원
무가당 두유2작은술20원
0.2개500원
저당 마요네즈1큰술50원
와사비0.5작은술15원
저당밥30g20원
저염 명란10g100원
상추1장200원
이 레시피에 약 1,949 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
330kcal
열량
16g
단백질
13g
탄수화물
23g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    무가당 두유 2작은술마요네즈 0.3큰술계란 2개소금 0.2큰술 0.2개
    계란 2개를 풀어 소금 약간, 마요네즈 1작은술, 무가당 두유 2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 체에 한 번 걸러서 거품을 제거하면 부드럽고 푹신한 텍스처가 됩니다. 프라이팬에 무를 얇게 썰어 살짝 발라 기름을 대신합니다.
  2. 01
    준비된 계란물을 프라이팬에 부어 휘저으며 중약불에서 푹신하게 부쳐줍니다. 가장자리가 마르면 접어서 계란마리를 완성합니다. 무가 기름으로 부치면 느끼함 없이 담백해집니다.
  3. 02
    저당 마요네즈 1큰술와사비 0.5작은술
    저당 마요네즈 1스푼에 와사비 약간을 넣어 잘 섞어 와사비 마요를 만듭니다. 매운맛이 은은하게 배어 상큼한 풍미를 더합니다.
  4. 03
    저염 명란 10g와사비 0.5작은술저당밥 30g상추 1장 0.2개
    저당밥을 얇게 펴고 저염 명란을 올린 후 와사비 마요를 바르고 상추를 돌돌 말아 올립니다. 계란마리를 위에 올리고 김으로 단단하게 말아줍니다. 밥이 너무 많지 않게 해서 가볍게 즐길 수 있습니다.

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