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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

단짠 바삭 구운 주먹밥 누룽지

단짠 소스가 배인 바삭한 식감의 누룽지 스타일 구운 주먹밥. 초간단으로 빠르게 완성되는 안주나 반찬.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
단짠 바삭 구운 주먹밥 누룽지
Fig. 01 · 단짠 바삭 구운 주먹밥 누룽지사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
간장1스푼45원
굴소스1큰술180원
물엿1큰술80원
1공기300원
이 레시피에 약 605 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
389kcal
열량
8g
단백질
87g
탄수화물
1g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    굴소스 1큰술간장 1스푼물엿 1큰술
    간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 1스푼을 섞어 소스를 미리 만듭니다. 이 소스는 단짠 맛을 내는 핵심입니다. 참기름은 오기재이니 넣지 않습니다.
  2. 01
    1공기
    밥을 주먹밥처럼 뭉쳐 납작하게 펴서 프라이팬에 올립니다. 앞뒤로 구워 바삭하게 익힙니다. 약간의 기름이 배어 나올 때까지 구웁니다.
  3. 02
    1공기
    구운 누름밥에 준비한 장 소스를 골고루 발라줍니다. 소스를 바른 상태로 다시 앞뒤를 구워 소스가 끈적하게 배이도록 합니다. 바삭하고 단짠한 맛이 완성됩니다.

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