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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

원팬 크림파스타

팬 하나에 모든 재료를 넣고 끓여서 완성하는 초간단 레시피로, 우유와 치즈의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 꾸덕한 크림파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 크림파스타
Fig. 01 · 원팬 크림파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타면120g480원
버터1큰술270원
맛소금1작은술100원
체다치즈40g1,200원
베이컨45g1,350원
다진 마늘1큰술30원
양송이버섯200g4,000원
양파0.3개240원
우유200ml600원
500ml500원
파슬리 가루1g10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1109kcal
열량
44g
단백질
116g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    파스타면 120g체다치즈 40g맛소금 1작은술버터 1큰술
    팬에 파스타면 120g을 담고 버터 1큰술(20g), 맛소금 1/3큰술(3g), 체다치즈 2장을 순서대로 올립니다.
  2. 01
    양송이버섯 200g베이컨 45g양파 0.3개
    베이컨 3줄은 한입 크기로 썰고 양송이버섯 2개는 편으로 썰어주며, 양파 1/4개는 잘게 다져서 준비합니다.
  3. 02
    다진 마늘 1큰술양송이버섯 200g베이컨 45g양파 0.3개
    손질한 베이컨, 양송이버섯, 다진 양파와 함께 다진 마늘 1큰술을 팬의 빈 공간에 모두 넣습니다.
  4. 03
    우유 200ml 500ml
    우유 200mL와 물 500mL를 팬에 붓습니다. 물을 넉넉히 넣어야 면이 익는 동안 소스가 타지 않고 적절한 농도가 됩니다.
  5. 04
    가스레인지 불을 중강불로 켜고 소스가 자작해지거나 꾸덕한 질감이 느껴질 때까지 젓가락으로 면을 저어가며 졸여줍니다. 면이 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 계속 신경 써야 합니다.
  6. 05
    파슬리 가루 1g
    완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담은 뒤 파슬리 가루를 약간 뿌려 시각적인 완성도를 높여 마무리합니다.

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