에어프라이어 마늘 통목살 구이

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[로켓프레시] 고급진 캐나다산 목살 구이용 (냉장)

15,930원

[로켓프레시] 도드람한돈 1등급 목심 구이용 (냉장)

17,490원

곰곰 THE 신선한 한돈 목살 구이용 (냉장)

12,490원

한돈 목심 구이용 (냉장)

22,900원

모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 목살 구이용 (냉장)

16,730원

미원 맛소금, 1kg, 1개

6,960원

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도깨비천국 업소용 음식점 식자재 식재료 청정원 맛소금 2Kg (ㅕㅑㅓㅗㅎ퓿ㅌㅌ), 2kg, 도깨비천국 1

10,000원

100g당 500원무료배송

미원 맛소금

2,750원

미원 맛소금

6,100원

미원 맛소금

3,990원

국내산 26년 햇 깐마늘 갈릭803 창녕 대서마늘, 1개, 1kg(중)

12,650원

100g당 1,265원무료배송

의성마늘동네 육쪽 국산 마늘 통마늘 햇마늘, 1박스, 중소2접 5kg 200개이상

61,000원

100g당 6원무료배송

늘해랑 해남 햇마늘 벌마늘, 1박스, 중 한접(100개)

28,900원

1개당 289원무료배송

늘해랑 해남 햇마늘 벌마늘, 1박스, 소 한접(100개)

17,900원

1개당 179원무료배송

(수확기념) 국내산 전라도산 직접 수확 알싸하고 신선함을 바로 전하는 통마늘 (중/대 혼합), 1박스, 통마늘 한접(100개내외)

35,700원

1개당 357원무료배송

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1. 00
   맛소금 0.5작은술

   에어프라이어 바스켓에 통목살을 넣고 맛소금을 앞뒤로 넉넉하게 뿌려 밑간을 합니다. 소금이 고기 속까지 잘 배어들도록 골고루 뿌려주는 것이 중요합니다.
2. 01
   00:00/ 30:00

   에어프라이어 온도를 110도로 설정하고 30분간 조리하여 고기 속을 천천히 익힙니다. 저온에서 익혀야 육질이 질겨지지 않고 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.
3. 02
   통마늘 50g

   00:00/ 10:00

   통마늘 한 줌을 넣고 온도를 200도로 높여 10분간 추가로 익힙니다. 고온에서 짧게 조리하여 겉면은 바삭하게 만들고 마늘의 향을 입히는 과정입니다.
4. 03
   함께 구워진 마늘을 꺼내 부드럽게 으깬 뒤 고기 표면에 골고루 펴 바릅니다. 구운 마늘의 꾸덕한 질감과 풍미가 고기에 직접적으로 전달되게 합니다.
5. 04
   00:00/ 05:00

   마늘을 바른 고기를 알루미늄 호일로 꼼꼼하게 감싸 5분간 레스팅합니다. 이 과정을 거쳐야 잘린 단면에서 육즙이 흐르지 않고 고기 전체에 골고루 퍼지게 됩니다.