오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 치즈 다이어트 김밥
밥 대신 아삭한 양배추 전과 오이를 가득 채워 탄수화물은 줄이고 포만감을 극대화한 건강한 다이어트 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.5개2,000원
계란3개1,500원
소금0.5큰술20원
식용유15ml90원
오이0.5개400원
청상추2장100원
크래미40g600원
체다치즈40g1,200원
김밥용 김2장200원
물50ml50원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분761kcal
열량
41g
단백질
37g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 0.5개물 50ml양배추를 채칼로 가늘게 채 썬 뒤 깨끗한 물에 씻어줍니다. 야채 탈수기를 사용하여 물기를 완전히 제거해야 나중에 전을 부칠 때 질척이지 않습니다.
- 01양배추 0.5개계란 3개소금 0.5큰술믹싱볼에 손질한 양배추 2줌과 계란 3개, 소금 약간을 넣고 젓가락으로 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. 계란이 양배추 사이사이에 잘 스며들도록 충분히 섞어줍니다.
- 02양배추 0.5개식용유 15ml팬에 식용유를 약간 두르고 브러시로 골고루 바른 뒤 양배추 반죽을 올립니다. 사각형 모양을 잡아주며 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 양배추 전을 완성합니다.
- 03청상추 2장크래미 40g오이 0.5개오이는 감자칼을 이용해 길고 얇게 채 썰어 준비합니다. 청상추는 끝부분을 깔끔하게 다듬고, 크래미는 결대로 반을 잘라 준비합니다.
- 04김밥용 김 2장체다치즈 40g양배추 0.5개청상추 2장크래미 40g오이 0.5개물 50ml김밥용 김 위에 구워둔 양배추 전을 올리고 그 위에 청상추, 체다치즈 2장, 채 썬 오이, 크래미를 순서대로 쌓습니다. 김발을 이용해 내용물이 빠지지 않도록 단단하게 말아줍니다.
- 05참기름 0.5큰술물 50ml김 1장을 더 깔고 그 위에 말아둔 김밥을 올려 한 번 더 감싸줍니다. 김 끝부분에 물을 살짝 발라 고정하고 겉면에 참기름을 바른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리합니다.
