오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

양념게장

Name: 양념게장
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 마리 꽃게; 2 작은술 kr; 2 큰술 KBS

신선한 꽃게를 매콤달콤한 양념에 버무려 깊은 맛을 내는 밥도둑 반찬입니다. 손맛 장인의 비법으로 게살이 촉촉하고 양념이 잘 배어 있습니다.

글 · 레시피

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SERVES 4·40 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분

꽃게4마리18,400원

kr2작은술100원

KBS2큰술200원

이 레시피에 약 18,700원 필요해요!

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NUTRITION · 1인분

208kcal

열량

42g

단백질

탄수화물

지방

METHOD · 3 STEPS

00
꽃게 4마리
꽃게 4마리는 깨끗이 씻어 등딱지를 떼고 아가미를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 게살이 흐르지 않도록 조심히 다룹니다.
01
KBS 2큰술kr 2작은술
볼에 kr 2작은술과 KBS 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 설탕, 다진 마늘, 참기름 등은 영상에 추가 정보가 없으므로 생략합니다.
02
꽃게 4마리
00:00/ 30:00
손질한 꽃게를 양념장에 넣고 버무린 후, 냉장고에서 30분 이상 숙성시켜 양념이 배게 합니다. 먹기 직전에 통깨를 뿌려 마무리합니다.