오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 사과 절임
시원하고 아삭한 동치미 맛의 새콤달콤 절임 반찬. 양배추와 사과를 썰어 재료만 넣고 냉장 보관으로 간단 완성.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
양배추1개4,000원
소금1큰술40원
사과1개2,000원
쪽파30g300원
홍고추2개600원
사이다100ml200원
식초2큰술60원
이 레시피에 약 7,200원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분91kcal
열량
3g
단백질
21g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 10 STEPS- 00양배추 1개동글동글한 양배추의 4면을 잘라 두꺼운 줄기 부분을 제거합니다. 이렇게 자르면 일정한 모양으로 쉽게 뜯을 수 있어 퍼즐처럼 용기에 딱 들어맞습니다.
- 01양배추 1개양배추를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 씻은 양배추를 밀폐용기에 담을 준비를 합니다.
- 02양배추 1개용기 높이에 맞춰 양배추에 칼집을 내고 나머지 조각들도 키를 맞춰 튀지 않게 조정합니다. 이렇게 하면 용기에 가지런히 쌓입니다.
- 03양배추 1개소금 1큰술양배추 반통(500g)을 밀폐용기에 넣고 소금 1큰술을 고루 뿌립니다. 소금이 스며들어 부드럽게 절여집니다.
- 04양배추 1개사과 1개사과를 양배추와 비슷한 두께로 썰어 양배추 사이사이에 까꿍 숨겨 넣습니다. 너무 얇게 썰면 먹기 좋지 않으니 적당한 두께로 하고 넉넉히 배치해 골라 먹지 않게 합니다.
- 05양배추 1개쪽파 30g냉장고에 있던 쪽파를 썰어 양배추 위에 올립니다. 향과 식감을 더해줍니다.
- 06홍고추 2개홍고추를 썰어 넣어 매콤한 맛과 예쁜 색감을 더합니다. 고추가 맛을 끌어올려줍니다.
- 07사이다 100ml제로 사이다를 용기에 부어 재료를 적시고 시원한 소리를 내며 채웁니다. 사이다가 단맛과 기포로 맛을 내줍니다.
- 08식초 2큰술살짝 새콤하게 식초 2큰술을 추가합니다. 이렇게 하면 동치미 같은 맛이 납니다.
- 09양배추 1개00:00/ 180:00밀폐용기를 덮고 냉장고에 3시간 정도 보관합니다. 시간이 지나면 가지런한 양배추와 사과가 시원하게 절여집니다.









