오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
아보카도 비빔밥
신선한 아보카도와 구운 두부, 표고버섯을 올린 건강한 현미 비빔밥으로 고소하고 매콤한 맛이 특징이다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부반모-
아보카도반개-
표고버섯2개1,423원
양상추1줌500원
현미적당량300원
계란1개335원
깨취향껏100원
저염간장적당량50원
스리라차소스적당량100원
마요네즈1스푼100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분184kcal
열량
14g
단백질
43g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00두부 반모두부 반모는 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 썰어 올리브유에 노릇하게 구워주세요. 이렇게 구우면 두부의 식감이 살아납니다.
- 01아보카도 반개아보카도는 큐브 모양으로 썰어 준비합니다. 신선한 아보카도가 부드러운 식감을 더해줍니다.
- 02표고버섯 2~3개표고버섯도 먹기 좋게 썰어 들기름에 구워주세요. 버섯의 향이 살아납니다.
- 03저염간장 적당량마요네즈 1스푼저염간장, 스리라차, 저당 마요네즈를 섞어 소스를 만들어주세요. 매콤하고 고소한 맛이 완성됩니다.
- 04양상추 1줌그릇에 양상추, 현미밥을 담고 준비한 재료를 차례대로 올려줍니다. 보기 좋게 배열하세요.
- 05계란 1개깨 취향껏마지막으로 계란후라이, 소스, 깨까지 뿌려주면 완성입니다. 계란이 고소함을 더합니다.









