오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
목살 감자 덮밥
담백한 목살과 포슬포슬한 감자를 전분가루로 볶아 쫀득한 식감을 살린 다이어트용 덮밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
목살120g360원
감자1개700원
마늘3개300원
올리브오일1큰술50원
타피오카전분8g32원
간장1큰술20원
스리라차1큰술30원
맛술1큰술90원
알룰로스0.5큰술100원
청양고추1개250원
현미밥130g100원
계란1개500원
깨5g100원
이 레시피에 약 2,632원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분855kcal
열량
39g
단백질
84g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00목살 120g감자 1개마늘 3개목살 120g을 한입 크기로 썰고, 감자 1개는 껍질을 벗겨 작게 깍둑썰기합니다. 마늘 3알은 반으로 자르거나 다진 마늘 1스푼으로 준비합니다.
- 01올리브오일 1큰술목살 120g감자 1개마늘 3개팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 손질한 마늘, 감자, 목살을 넣고 볶습니다. 고기의 핏기가 사라질 때까지 골고루 익혀줍니다.
- 02감자 1개고기의 겉면이 익으면 타피오카 전분(또는 감자 전분) 1큰술을 넣고 함께 볶습니다. 전분이 재료에 코팅되어 쫀득하고 바삭한 식감이 생길 때까지 충분히 익힙니다.
- 03스리라차 1큰술알룰로스 0.5큰술청양고추 1개간장 1큰술맛술 1큰술작은 볼에 간장 1큰술, 스리라차 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 0.5큰술을 섞고 청양고추 1개를 송송 썰어 넣어 양념장을 만듭니다.
- 04팬에 양념장을 붓고 약불에서 소스가 재료에 잘 배어들도록 졸여줍니다. 소스가 걸쭉해지며 윤기가 나면 불을 끕니다.
- 05현미밥 130g계란 1개깨 5g그릇에 현미밥 130g을 담고 그 위에 볶은 재료를 올립니다. 가운데에 계란 노른자 1개를 얹고 깨를 뿌려 마무리합니다.

