THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 돼지목살 제육덮밥

쫄깃한 돼지목살과 아삭한 콩나물, 양파의 단맛이 조화된 매콤 제육볶음! 뜨거운 밥 위에 올려 먹으면 국물이 스며들어 끝내주는 한 끼입니다. 집에서 쉽게 만드는 인기 덮밥.

민지_5Lh0A 프로필 사진
글 · 레시피
민지_5Lh0A
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 돼지목살 제육덮밥
Fig. 01 · 매콤 돼지목살 제육덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 목살120g3,000원
0.7공기210원
양파1개800원
대파1대400원
콩나물200g600원
식용유5ml30원
다진마늘1큰술210원
고추장1큰술200원
고춧가루1작은술90원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
맛술1큰술90원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 6,370 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
974kcal
열량
38g
단백질
103g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    콩나물 200g양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지목살은 얇은 채 썰어주고, 양파는 반달 모양으로 얇게 채 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고, 콩나물은 뿌리 제거 후 흐르는 물에 씻으세요.
  2. 01
    콩나물 200g
    00:00/ 01:00
    1단계
    콩나물을 끓는 물에 1분 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거하세요. 아삭함을 위해 중요합니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술고추장 1큰술진간장 2큰술설탕 1큰술맛술 1큰술
    2단계
    볼에 다진마늘, 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 맛술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만드세요.
  4. 03
    식용유 5ml양파 1개대파 1대
    00:00/ 02:00
    3단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지목살을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶다가 양파와 대파를 넣고 2분 더 볶으세요.
  5. 04
    콩나물 200g참기름 1큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 03:00
    4단계
    양념장을 넣고 골고루 버무리며 3분 볶다가 데친 콩나물을 넣고 후추, 참기름 살짝 뿌려 마무리하세요.
  6. 05
    0.7공기
    5단계
    뜨거운 밥을 그릇에 담고 볶은 제육을 위에 올려 완성하세요.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN