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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

10분 매콤 김치 양배추 볶음밥

신선한 김치의 시큼하고 매콤한 맛에 아삭한 양배추와 고소한 밥이 어우러진 초간단 혼밥 메뉴입니다. 10분 만에 완성되는 풍부한 한 끼로 입맛 없을 때 딱이에요. 후기: 매운 거 좋아하는 사람에게 강추!

홍소영 프로필 사진
글 · 레시피
홍소영
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
10분 매콤 김치 양배추 볶음밥
Fig. 01 · 10분 매콤 김치 양배추 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
김치150g2,250원
200g800원
양배추1개4,000원
계란1개500원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
식용유1ml6원
소금0.5큰술20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1193kcal
열량
34g
단백질
220g
탄수화물
24g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 1개김치 150g 200g
    0단계
    양배추는 얇게 채 썰어 아삭함을 살리고, 김치는 한입 크기로 썰어 주세요. 쌀은 미리 지어진 밥으로 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 1ml
    00:00/ 00:30
    1단계
    팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 30초 정도 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    양배추 1개김치 150g소금 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    2단계
    썬 김치와 양배추를 넣고 2분간 센불로 빠르게 볶아 양배추가 살짝 투명해지게 합니다. 소금을 약간 뿌려 간을 맞춰주세요.
  4. 03
    00:00/ 03:00
    3단계
    밥을 넣고 3분간 젓는 동안 골고루 섞어 볶으면서 물기가 날아가게 합니다.
  5. 04
    참기름 1큰술계란 1개
    4단계
    계란을 풀어 팬 가장자리에 부어 살짝 스크램 하며 섞고, 참기름을 뿌려 불을 끕니다.

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