오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
라면만큼 쉬운 초간단 얼큰 만두국
파기름과 고춧가루로 맛을 낸 얼큰한 국물에 만두와 당면을 넣어 든든하게 즐기는 초간단 만두국입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유약간50원
대파1한줌200원
다진 마늘1스푼100원
고춧가루2스푼200원
물500ml145원
참치액젓1스푼150원
간장1스푼100원
멸치코인육수적당량100원
당면약간300원
만두약간500원
후추약간20원
계란1개335원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분162kcal
열량
22g
단백질
73g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진 마늘 1스푼식용유 약간대파 1한줌냄비에 식용유를 두르고 썰어둔 대파 한 줌과 다진 마늘 한 스푼을 넣고 볶아 파기름을 냅니다. 향이 충분히 올라올 때까지 볶아주는 것이 풍미의 핵심입니다.
- 01고춧가루 2스푼파기름 향이 올라오면 고춧가루 두 스푼을 넣고 함께 볶아 고추기름을 만듭니다. 타지 않게 주의하며 고추기름이 충분히 나오도록 합니다.
- 02멸치코인육수 적당량간장 1스푼당면 약간만두 약간물 500ml물 500ml를 붓고 참치액 한 스푼, 간장 한 스푼, 멸치코인육수 한 알을 넣습니다. 국물이 끓어오르면 당면과 만두를 넣고 팔팔 끓입니다.
- 03후추 약간물 500ml후추를 톡톡 뿌려 마무리 간을 합니다. 마지막으로 풀어둔 계란물을 골고루 둘러 넣고 한 번 더 끓여 완성합니다.









