오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
당근밥 스팸 무스비
달콤하게 볶은 당근을 듬뿍 넣은 밥과 짭조름한 스팸, 부드러운 계란 지단이 어우러진 영양 만점 무스비입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
당근1개800원
스팸200g2,600원
계란3개1,500원
김밥 김2장100원
식용유15ml90원
소금0.5큰술20원
참기름1.5큰술570원
통깨1큰술200원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분753kcal
열량
28g
단백질
43g
탄수화물
105g
지방
만드는 법
METHOD · 12 STEPS- 00당근 1개당근 1개를 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 01계란 3개소금 0.5큰술볼에 계란 3개를 풀고 소금을 한 꼬집 넣어 멍울이 없도록 잘 섞어줍니다.
- 02스팸 200g스팸 200g을 1cm 정도의 적당한 두께로 일정하게 썰어줍니다.
- 03식용유 15ml당근 1개소금 0.5큰술달궈진 팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근과 소금을 넣어 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 04스팸 200g팬에 스팸을 올리고 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 중불에서 구워줍니다.
- 05팬에 계란물을 붓고 얇고 네모난 모양의 지단을 만듭니다. 윗면이 익으면 조심스럽게 뒤집어 익혀줍니다.
- 06스팸 200g계란 3개완성된 계란 지단은 스팸의 너비에 맞춰 반으로 잘라 준비합니다.
- 07참기름 1.5큰술소금 0.5큰술밥 1공기볼에 밥 1공기, 볶은 당근채, 참기름 1큰술, 소금 한 꼬집, 깨를 넣고 골고루 비벼 당근밥을 만듭니다.
- 08김밥 김 2장김밥 김을 가위로 3등분하여 길쭉한 모양으로 잘라 펼쳐줍니다.
- 09스팸 200g계란 3개밥 1공기김 위에 당근밥을 넉넉히 깔고 그 위에 계란 지단과 구운 스팸을 순서대로 올립니다.
- 10끝부분부터 단단하게 눌러가며 돌돌 말아줍니다. 김 끝에 물을 살짝 바르면 잘 풀리지 않고 고정됩니다.
- 11참기름 1.5큰술통깨 1큰술무스비 표면에 참기름을 얇게 바르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
