오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
일본 가정식 팽이버섯조림 (나메타케)
팽이버섯을 간장과 미림으로 졸여내어 밥반찬이나 두부, 낫또와 곁들이기 좋은 일본식 밥도둑 반찬입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
팽이버섯2봉지2,000원
간장2큰술100원
미림1큰술141원
청주1큰술92원
다시마 조미료0.5작은술50원
소금약간10원
이 레시피에 약 2,393원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분21kcal
열량
3g
단백질
9g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00팽이버섯 2봉지팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 2.5cm 간격으로 썰어줍니다. 뭉쳐 있는 버섯 부분은 손으로 가볍게 풀어 준비합니다.
- 01다시마 조미료 0.5작은술팽이버섯 2봉지간장 2큰술미림 1큰술청주 1큰술프라이팬에 팽이버섯과 간장 2큰술, 미림 1큰술, 청주 1큰술, 다시마 조미료 0.5작은술을 넣고 중불에서 볶기 시작합니다.
- 02소금 약간수분이 거의 다 졸아들 때까지 충분히 볶아줍니다. 마지막에 소금을 약간 넣어 간을 맞추고 살짝 더 볶아 마무리합니다.
- 03완성된 조림은 충분히 식힌 후 냉장 보관하며 먹습니다. 밥 위에 올리거나 두부, 낫또와 함께 곁들여 드세요.
