오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
베이컨 고추장 주먹밥
고추장의 매콤함과 참기름의 고소함이 밥에 배어든 주먹밥에 베이컨과 치즈를 올려 구워 바삭하고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 출출할 때 딱 맞는 30초 완성 간식입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
고추장0.5큰술100원
참기름1큰술380원
베이컨20g600원
치즈10g300원
식용유5ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분614kcal
열량
11g
단백질
70g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00고추장 0.5큰술참기름 1큰술밥 1공기00:00/ 00:10밥 한 공기에 고추장 반 스푼과 참기름 한 스푼을 넣고 손이나 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 양념이 밥알 하나하나에 배어들 때까지 10초 정도 저어주면 고추장의 매콤함이 잘 스며들어 맛이 살아납니다.
- 01밥 1공기00:00/ 00:10섞은 밥을 손으로 꾹꾹 눌러주면서 주먹밥 크기로 단단히 뭉쳐줍니다. 너무 헐거우면 프라이팬에서 부서지니 밥알이 뭉쳐 붙을 때까지 10초 정도 압력을 주며 형태를 잡아줍니다.
- 02베이컨 20g식용유 5ml치즈 10g밥 1공기00:00/ 00:30프라이팬에 식용유 약간 두르고 중불에 예열한 후 베이컨 한 장을 먼저 깔아놓고 그 위에 치즈 약간 올린 주먹밥을 올려줍니다. 베이컨 가장자리가 노릇해지고 치즈가 살짝 녹아 흘러내릴 때까지 약 30초간 돌려가며 구워 바삭한 식감을 더합니다.
