오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
스팸 메추리알 장조림
스팸과 메추리알을 간장 베이스로 조려낸 달콤짭짤하고 쫄깃한 반찬입니다. 장조림처럼 보이지만 더 맛있는 조합입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
메추리알100g1,500원
진간장1큰술100원
설탕1큰술40원
마늘3개300원
물600ml600원
스팸1캔3,500원
고추1개200원
조청1큰술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분636kcal
열량
30g
단백질
22g
탄수화물
95g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00메추리알 100g진간장 1큰술설탕 1큰술마늘 3개스팸 1캔고추 1개물 600ml냄비에 진간장 약간, 설탕 약간, 물 3개를 넣고 마늘 3쪽, 메추리알 10개, 스팸 1개, 고추 약간을 차례로 추가합니다. 중불로 올려 한 번 끓입니다. 재료가 모두 어우러지도록 저어가며 끓여 소스가 배이게 합니다.
- 01조청 1큰술끓은 후 불을 끄고 물기를 제거합니다. 조청 약간을 골고루 발라 마무리합니다. 조청 덕분에 윤기 나고 단맛이 더해집니다.
