오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
서울식 불고기전골
1대 1대 6의 황금 비율 양념으로 국물까지 자작하게 떠먹는 서울식 불고기전골입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·75 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
소고기 불고기감600g12,000원
진간장1컵600원
물6컵348원
소고기 다시다1스푼100원
본다시1스푼100원
미림3스푼150원
마늘적당량200원
후추1스푼50원
양파0.5개143원
대파1대154원
부추적당량500원
팽이버섯적당량500원
느타리버섯적당량500원
당면적당량500원
피망적당량500원
쪽파적당량500원
참기름3스푼300원
이 레시피에 약 17,145원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분665kcal
열량
50g
단백질
41g
탄수화물
141g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00진간장 1컵물 6컵볼에 진간장 1컵, 흑설탕 1컵, 물 6컵을 넣고 잘 섞어 기본 양념장을 만듭니다.
- 01소고기 다시다 1스푼본다시 1스푼미림 3스푼마늘 적당량후추 1스푼양파 0.5개대파 1대소고기 다시다 1스푼, 본다시 1스푼, 미림 3스푼, 간마늘 2스푼, 후추 1스푼을 넣습니다. 곱게 간 양파 반 개와 썰어둔 대파를 넣고 골고루 섞습니다.
- 0200:00/ 60:00불고기감 600g을 양념장에 넣고 잘 펴서 1시간 동안 재워둡니다.
- 03느타리버섯 적당량팽이버섯 적당량부추 적당량당면 적당량피망 적당량쪽파 적당량전골팬 가장자리에 부추, 팽이버섯, 느타리버섯을 둘러 담고 중앙에 당면과 재워둔 불고기를 소복하게 올립니다. 피망과 쪽파를 고명으로 얹습니다.
- 04물 6컵양념 국물을 자작하게 붓고 불을 켜서 고기와 야채가 익을 때까지 볶듯이 끓입니다.
- 05참기름 3스푼00:00/ 02:00고기가 다 익으면 참기름 3스푼을 두르고 1~2분간 더 끓여 마무리합니다.

