오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
혈관 건강과 뱃살 관리에 좋은 햇양파 레몬 생강 절임
햇양파의 아삭한 식감에 상큼한 레몬과 알싸한 생강을 더해 혈관 건강과 내장지방 관리에 도움을 주는 건강한 절임 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파3개858원
생강적당량100원
레몬2쪽500원
사과 식초와 화이트 식초를 섞어200ml600원
화이트 식초적당량100원
소금0.5작은술8원
알룰로스적당량200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분115kcal
열량
2g
단백질
17g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 3개채칼을 사용하여 햇양파 3개를 얇고 일정하게 썹니다. 손을 다칠 수 있으니 끝부분은 무리하지 말고 남겨둡니다.
- 01생강 적당량레몬 2쪽생강은 골라내기 쉽도록 얇게 편으로 썹니다. 레몬은 씨를 제거하고 얇게 썹니다.
- 02양파 3개생강 적당량레몬 2쪽준비한 유리 용기에 썬 양파, 생강, 레몬 순으로 층층이 쌓아 담습니다.
- 03사과 식초와 화이트 식초를 섞어 200ml알룰로스 적당량소금 0.5작은술사과 식초와 화이트 식초를 섞어 200ml를 준비하고, 소금 0.5작은술과 알룰로스를 넣어 절임물을 만듭니다.
- 04양파 3개용기에 담긴 양파 위에 만들어둔 절임물을 붓습니다. 접시나 뚜껑으로 꾹 눌러 양파가 절임물에 완전히 잠기게 한 뒤 냉장 보관합니다.
